<![CDATA[Douceurs et Saveurs Nicolas Galian]]> http://www.nicolaschocolat.com/ Traiteur sucré à Toulouse Traiteur spécialisé dans la pâtisserie et le sucré, pour tous les évènements dans la région toulousaine. fr http://fdata.over-blog.net/0/42/39/02/avatar-blog-3435735-tmpphpYJDrxF.jpg <![CDATA[Douceurs et Saveurs Nicolas Galian]]> http://www.nicolaschocolat.com/ Wed, 10 Mar 2010 12:57:29 +0100 Wed, 10 Mar 2010 12:57:29 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2010, Nicolas Galian Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Douceurs & Saveurs - Nicolas Galian]]> http://www.nicolaschocolat.com/article-douceurs-saveurs-par-nicolas-43148693.html

Traiteur spécialisé dans la pâtisserie dans la région toulousaine

Nicolas Galian, diplômé de l’école hôtelière de Souillac, propose aux particuliers, entreprises, collectivités et associations, ses créations gourmandes pour toutes les occasions.


Pour vos :

Mariages, baptêmes,[...]

]]> Mon, 18 Jan 2010 01:17:00 +0100 http://www.nicolaschocolat.com/article-douceurs-saveurs-par-nicolas-43148693.html http://www.nicolaschocolat.com/article-douceurs-saveurs-par-nicolas-43148693-comments.html#anchorComment <![CDATA[Evènements du moment]]> http://www.nicolaschocolat.com/article-evenements-du-moment-43511908.html
13.JPG
Mes macarons

1a.JPG
Gâteaux pour un anniversaire.

1-copie-10
2-copie-23.jpg
Le gâteau de la Joie :
(dans le cadre d'un repas hommage à un défunt,
les clients avaient souhaité un gâteau trés gai):
Mousse légère au chocolat blanc, framboises entières,
biscuit pistache au sirop à la liqueur de framboise, chocolat blanc,[...]










]]> Wed, 13 Jan 2010 21:01:00 +0100 http://www.nicolaschocolat.com/article-evenements-du-moment-43511908.html Voir les Pâtisseries http://www.nicolaschocolat.com/article-evenements-du-moment-43511908-comments.html#anchorComment <![CDATA[Galettes des Rois de Janvier]]> http://www.nicolaschocolat.com/article-27135649.html
Pâte feuilletée maison, crème frangipane à la vanille et au rhum.
Pâte feuilletée maison, crème frangipane à la vanille et aux framboises entières
Pâte feuilletée maison, crème frangipane au praliné et noisettes caramélisées
Pâte feuilletée maison, crème frangipane au caramel beurre salé et dés[...]



]]> Tue, 12 Jan 2010 20:39:00 +0100 http://www.nicolaschocolat.com/article-27135649.html Voir les Pâtisseries http://www.nicolaschocolat.com/article-27135649-6.html#anchorComment <![CDATA[Pièces Montées]]> http://www.nicolaschocolat.com/article-22385265.html



Nougatine, choux caramélisés garnis
crème légère à la vanille et au chocolat.
Décors : Socle en glace royale sur polystyrène, glace royal, sucre tiré et soufflé, branche de caramel.
Entremet Chocolat Framboise
Mousse chocolat framboise, crème brulée vanille, framboises, biscuit[...]








]]> Sun, 10 Jan 2010 02:52:00 +0100 http://www.nicolaschocolat.com/article-22385265.html Voir les Pâtisseries http://www.nicolaschocolat.com/article-22385265-6.html#anchorComment <![CDATA[Entremets]]> http://www.nicolaschocolat.com/article-31720166.html Montebello de Pierre Hermé
Biscuit dacquoise moelleux à la pistache,
crème mousseline à la pistache, fraises, pistaches concassées.

L'azur
Chantilly à la fleur d'oranger, fraises, bananes,
biscuit cuillère fin, confiture de fraises, nappage neutre, décors.

 Le Shuss
Pâte sablée aux amandes,[...]









]]> Sat, 09 Jan 2010 00:56:00 +0100 http://www.nicolaschocolat.com/article-31720166.html Voir les Pâtisseries http://www.nicolaschocolat.com/article-31720166-6.html#anchorComment <![CDATA[Gâteaux Macarons]]> http://www.nicolaschocolat.com/article-21976347.html
- De bas en haut -

Macaron Vanille - Fruits rouges
Macaron à la vanille, crème à la vanille, fruits rouges : cassis, myrtilles, groseilles, mures, fraises, framboises.

Macarons Pistache - Framboise
Macaron à la pistache, crème à la pistache, framboises entières.

Dacquoise noisette au[...]








]]> Thu, 07 Jan 2010 00:51:00 +0100 http://www.nicolaschocolat.com/article-21976347.html Voir les Pâtisseries http://www.nicolaschocolat.com/article-21976347-6.html#anchorComment <![CDATA[Macarons]]> http://www.nicolaschocolat.com/article-35696112.html
Passion et chocolat au lait, Praliné noisette, Fraise Tagada,
Chocolat au caramel et fleur de sel, Café moka, Pistache et framboise

Macaron Mac Tarte citron meringuée
(Crème citron et brisure de pâte sucrée)


Macaron Coco façon bounty

1a

(De haut en bas, et de gauche à droite)
[...]








]]> Fri, 04 Sep 2009 23:40:00 +0200 http://www.nicolaschocolat.com/article-35696112.html Voir les Pâtisseries http://www.nicolaschocolat.com/article-35696112-6.html#anchorComment <![CDATA[Tartes]]> http://www.nicolaschocolat.com/article-29366159.html
Pâte sucrée, pommes, sucre, beurre, vanille.


 Tarte au chocolat
Pâte sucrée, biscuit chocolat, coulis de framboise, ganache chocolat, nappage chocolat brillant, décors

Tarte au fromage blanc
Pâte sucrée, appareil fromage blanc et citron, crème vanillée, décors.

1-copie-5.jpg
Pâte sucrée au citron, crème[...]










]]> Mon, 23 Mar 2009 12:29:00 +0100 http://www.nicolaschocolat.com/article-29366159.html Voir les Pâtisseries http://www.nicolaschocolat.com/article-29366159-6.html#anchorComment <![CDATA[Tartelettes et verrines]]> http://www.nicolaschocolat.com/article-18901848.html

Tartelettes aux fraises (pâte sucrée, crème amandine, crème légère vanille, fraises)


Tartelettes au chocolat (pâte sucrée, ganache guanaja, biscuit chocolat, noisettes grillées)


Tartelettes au citron (pâte sucrée, crème au citron, meringue italienne)


Tartelettes chocolat et[...]









]]> Sun, 20 Apr 2008 15:55:00 +0200 http://www.nicolaschocolat.com/article-18901848.html Voir les Pâtisseries http://www.nicolaschocolat.com/article-18901848-6.html#anchorComment <![CDATA[Petits Fours]]> http://www.nicolaschocolat.com/article-19834440.html
Le véritable Cannelé en mini
" Gourmandises à croquer, à dévorer. On s'arrête pas..."



]]> Sat, 19 Apr 2008 22:26:00 +0200 http://www.nicolaschocolat.com/article-19834440.html Voir les Pâtisseries http://www.nicolaschocolat.com/article-19834440-6.html#anchorComment